吃水果跟喝果汁差在哪 #吃水果和喝果汁差在哪?哪個對健身更好?#台中健身教練推薦
【吃水果跟喝果汁差在哪】
以前我也以為沒差
反正都是水果嘛~
加上我本來就不太愛吃水果
覺得喝果汁超方便
補充營養又省事
但後來看到一篇報導才發現自己忽略了很多細節
你可能吃不完三顆蘋果
但三顆蘋果榨成汁
你卻一下子就喝光光
這樣喝下來
其實糖分跟熱量攝取會超乎你的想像
如果長期用果汁代替水果
對體態控制真的不太友善
.
【攝取速度及飽足感】
水果
吃得慢
比較容易覺得飽
果汁
喝得快、好入口
糖跟熱量一下就超標
.
【營養價值】
水果
保留完整的膳食纖維
有助腸道蠕動
果汁
榨汁後纖維流失
營養密度降低
.
【血糖影響】
水果
因纖維及固體狀態的關係
糖分釋放較慢,較能穩定血糖
果汁
通常升糖指數較高
容易快速提升血糖
.
【總結】
喝果汁 ≠ 吃水果
整體來說吃水果的益處>喝果汁
但果汁也不是壞人拉
如果是
☆運動完快速補充體力
☆吞嚥困難、沒食慾
☆想幫孩子偷偷補點營養
這些情況下,適量喝果汁還是很方便的
.
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